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如何選擇咖啡機

咖啡機作為投資的一部份要得到好的回報,咖啡機的選擇很重要。
  首先應確定咖啡機的種類。一般專業咖啡店、咖啡吧,意大利傳統手動咖啡機是首選。因為在這些地方,訓練有素的專業人員使用意大利傳統咖啡機,即時研磨、沖泡,不但營造出濃濃的咖啡情調,而且空氣中彌漫著咖啡的芳香,使客人更能體驗到咖啡獨特的魅力。而飯店咖啡廳、餐廳、酒吧、辦公室則多選用全自動咖啡機。因為這些地方客流量大、需求集中,選用全自動咖啡機將充分顯示其方便快捷、高品質的優點,使客人能在最短的時間內及時享用質量恆定品質優異的咖啡,得到身心的滿足。
  此外,還要根據每小時咖啡的需求量來選定咖啡機的規格。一般應該給咖啡機的能力留有一定的余量。
  選擇什麼品牌的咖啡機同樣至關重要,著名國際品牌產品質量好、備件供應有保證,不知名品牌因產量小規模小,備件供應無保障,風險較大。

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